울산과학기술대학교, 즉 유니스트는 카페인 음료의 카페인 함량을 색깔로 구별할 수 있는 기술을 개발했다고 밝혔습니다.

유니스트 조윤경 나노생명화학공학부 교수와 장영태 싱가포르 국립대학 교수 공동 연구팀은 카페인과 결합하면 형광신호가 250배 이상 증가하는 형광염료를 개발했습니다.

연구팀은 이 형광염료를 카페인 음료에 섞은뒤 초록색 레이저 빛을 쏘면 낮은 카페인 농도에 따라 빛의 색깔이 바뀐다고 설명했습니다.

이 연구결과는 과학전문지 '사이언티픽 리포츠' 온라인판에 실렸습니다.