울산 김장용 식자재 제조업소 23곳 위생관리 실태점검

울산시는 오는14일부터 18일까지 김장철 식품 위생관리 실태를 점검합니다. 

민·관 합동단속반이 고춧가루를 비롯한 젓갈류와 김치류, 다진 생강과 마늘 등 김장용 식자재 제조업소 23곳을 확인합니다.

전통시장에서 즉석 제조·판매하는 김치와 김칫소 재료도 점검 대상입니다.

주요 점검 사항은 불법 색소 사용과 고춧가루 중량 부풀리기 여부, 유통기한 준수, 제조 공정 라인 청결 상태 등입니다.

단속반은 고춧가루와 젓갈류, 배추, 마늘 등 25건을 수거해 보건환경연구원에 검사도 의뢰할 예정입니다.

법 위반 업체를 발견하면 행정처분하고, 부적합 제품을 회수·폐기할 방침입니다.