겨울 동안 떨어졌던 면역력과 입맛을 살리고
여기에 산사의 지혜까지 오롯이 담은
대표적인 사찰음식 조리법들이 일반에 공개됐습니다.

조계종 한국불교문화사업단은
범국민 식문화 개선 캠페인의 일환으로
사업단이 발행한 <한국사찰음식화보집>에 수록된
다양한 사찰음식 레시피들을 홈페이지에 소개했다고 밝혔습니다.

홈페이지에 소개된 사찰음식 레시피들은
경북 임허사의 '두피를 튼튼하게 해주는 팥죽' 등
모두 30여가지로, 사업단이 지난 2009년부터 전국 사찰에서
구전으로 전해져 온 메뉴들을 조사하고 계량화한 것입니다.

사업단은 이들 메뉴들을 다음달(3월) 12일부터
서울 양천구 국제선센터에서 열리는
사찰음식 강좌에서도 직접 만나볼 수 있다고 설명했습니다.

강좌 접수문의: 02-2655-2776.